Архив метки: шоколад

Очередная ягодка :)

У этого торта долгая история. Примерно такая же, как у «Рябинки». Придумывался он в то же время — в шторм на Белом море. А морошки до того мы хорошо поели. Но с собой не привезли. Эпопея была в Москве с … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 35 комментариев

«Лук»

Первый раз я делала ЭТО 🙂 в конце лета. Тогда Ольга Лебедева сдала экзамен на первый дан по Кюдо (стрельба из японского лука). Рецепт бы взят у Нины Тарасовой. Первая попытка тут — Торт «Опера с чаем матча» . Мне … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , | 14 комментариев

Пирожное «Чайный поцелуй»

От «Шоколадного иня» была оставлена малая толика заготовок для пирожных. Их я и использовала для этого пирожного. Название идет от смеси специй «Чайный поцелуй»: сахар свекольный, цейлонская корица, лепестки подсолнечника, перец душистый, кардамон, имбирь, китайская корица, гвоздика.

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 7 комментариев

Все шоколадно или Музыкальный инь

Задумка этого торта была давно. И была другая. Все разумеется началось с форм. Нашла. Заказала. Привезли не такие как надо Ну нет бы сразу понять, что не фартит. Надо другим пока чем-нибудь заняться. Неееееет. Мы ж упертые в некоторых местах. … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 10 комментариев

Кексы «Паутинка»

Изначально рецепт брался вроде из «Коллекции рецептов». Потом преобразовался немного и теперь он выглядит так.

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 1 комментарий

Тартифлетки.

Оба рецепта взяты из журнала Савер № 5 за 2011 г. (удивительно продуктивным оказался номер на интересные рецепты) для Флешмоб «Журналы в печку». Ну и на утро к кофе. Если лимонные тартифлетки (и почему Савер так обозвал песочные корзинки? 🙂 … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , | 2 комментария

Тема георгиевской ленты в десертах. Часть третья. Торт «Георгиевская лента»

Торт этот, как и пирожное, готовился для гостей-ветеранов Великой Отечественной Войны. А заодно и для участия в Конкурсе на Niksya.Ru

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Тема георгиевской ленты в десертах. Часть первая. Macarons Шоколад&апельсин

Идея обыграть георгиевскую ленту пришла во время обдумывания десертов для конкурсов. Хотелось какого-то нестандартного подхода и решения. С фантазией у меня средне, да и навыков кулинарных не так чтобы много. Но проект 365 дней меня малость потренировал и даже возбудил … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | Добавить комментарий