Архив метки: Нина Тарасова

Торт «Рубиновая жемчужина.»

Изначально рецепт этого торта от Луки Монтерсино я брала у Нины Тарасовой niksya. Делаю его уже третий раз. Первые разы делала точно по рецепту. В этот раз, как видите у меня он почти двухярусный )) Ну и бисквит у меня … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , | 29 комментариев

«Лук»

Первый раз я делала ЭТО 🙂 в конце лета. Тогда Ольга Лебедева сдала экзамен на первый дан по Кюдо (стрельба из японского лука). Рецепт бы взят у Нины Тарасовой. Первая попытка тут — Торт «Опера с чаем матча» . Мне … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , | 14 комментариев

Медовик

Вчера руки дошли до «Медовика» с мастер-класса Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. Исходный состав: медовые коржи, крокант с миндалем и медом, медовое кремю, легкий ванильный крем, белая глазурь. Я, кроме окраски глазури в желтый цвет, еще немного изменила состав … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 5 комментариев

Сегодня в меню у нас был тортик «Киев» с мастер-класса Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. «Киевский торт — следуя классическим знаниям в области кондитерского мастерства, можно добавить «изюминку» и в, казалось бы, завершенный образ. Состав: Дакуаз с фундуком, карамелизированный … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 2 комментария

Все тот же Альянс

Один из тортов с мастер-класса Нины Тарасовой и Николя Пиеро. Alliance — бисквит «Sacher», хрустящее пралине, малиновое желе, шоколадное кремю, мусс с молочным шоколадом и шоколадная глазурь. Плюс для украшения я добавила цветной бисквит по бокам. Думала, что будет еще … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 4 комментария

Делался в подарок на год свадьбы молодым людям. Они попросили шоколадный. И один из тортов с мастер-класса Нины Тарасовой и Николя Пиеро мне показался как нельзя кстати. Его то я и решила делать. Точнее делаю сразу три! Как учили ))))) … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 8 комментариев

И нет нам покоя :)

Как-то весной мне подарили набор китайского чая. Чай, надо сказать, изумительный. Ну и я решила под те три вида чая приготовить пироженки. И приготовила. Правда не сразу. Но тут покажу их все разом. Пирожное Весеннее под  чай Серебрянные иглы Жасмин

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , , , | 2 комментария

В добрый путь!

Вот, скажите, что народ делает перд отпуском, а? Ну там, хвосты по работе подчищает… Манатки собирает… Да? Но, я к тому же, еще и пеку Вы ж понимаете, что в Финляндии нет маффинов (кексов)? Поэтому я подкинулась и … Первые … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 2 комментария