Архив метки: Николя Пиеро

Медовик

Вчера руки дошли до «Медовика» с мастер-класса Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. Исходный состав: медовые коржи, крокант с миндалем и медом, медовое кремю, легкий ванильный крем, белая глазурь. Я, кроме окраски глазури в желтый цвет, еще немного изменила состав … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 5 комментариев

Сегодня в меню у нас был тортик «Киев» с мастер-класса Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. «Киевский торт — следуя классическим знаниям в области кондитерского мастерства, можно добавить «изюминку» и в, казалось бы, завершенный образ. Состав: Дакуаз с фундуком, карамелизированный … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 2 комментария

Все тот же Альянс

Один из тортов с мастер-класса Нины Тарасовой и Николя Пиеро. Alliance — бисквит «Sacher», хрустящее пралине, малиновое желе, шоколадное кремю, мусс с молочным шоколадом и шоколадная глазурь. Плюс для украшения я добавила цветной бисквит по бокам. Думала, что будет еще … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 4 комментария

Делался в подарок на год свадьбы молодым людям. Они попросили шоколадный. И один из тортов с мастер-класса Нины Тарасовой и Николя Пиеро мне показался как нельзя кстати. Его то я и решила делать. Точнее делаю сразу три! Как учили ))))) … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 8 комментариев