Архив метки: икра красная

Очередные заварнушки

Мысль об этой конструкции возникла у меня давно. Как увидела «Матрешек» на мастер-классе Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. Затем тот же способ приготовления заварных пирожных я наблюдала в «Снеговике» на мастер-классе у Александра Кислицина. А потом увидела в других … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 4 комментария

Заварнушки с икрой и семгой.

Заварное тесто С некоторых пор делаю это тесто только по рецепту Пьера Эрме из его книжки «Шоколад». Даю количество ингредиентов из книжки. Сама пекла в уменьшенном варианте — мое количество будет в скобках. У меня получилось 20 заварнушек.

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , | 5 комментариев