Архив метки: без рецепта

Торт. Просто торт.

Разглядывайте, а я отдыхать )) Буду временами, как позволит связь отмечаться в инсте или в фб. Вернусь и продолжу!

Рубрика: Без рубрики | Метки: , | 25 комментариев

«В доме, где резной палисад…»

Волею судеб вчера занесло нас в Вологду. Я, как деловая Маша, собрала с собой все гаджеты, зарядки и даже вязание, предварительно проглядела информацию про рестораны, и даже скачала карту Вологды для 2gis. А вот карту памяти в фотоаппарат забыла вставить. … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 21 комментарий

С наступающим, девушки!

Тортик, что я делала мужу на работу. Рецепт потом. Рапортую из Питера. Собираемся на праздничный сеанс в Новую оперу на «Летучую мышь»! Всех поздравляю с наступающим Новым годом! Здоровья и новых кулинарных свершений!

Рубрика: Без рубрики | Метки: , | 7 комментариев

«Лук»

Первый раз я делала ЭТО 🙂 в конце лета. Тогда Ольга Лебедева сдала экзамен на первый дан по Кюдо (стрельба из японского лука). Рецепт бы взят у Нины Тарасовой. Первая попытка тут — Торт «Опера с чаем матча» . Мне … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , , | 14 комментариев

Медовик

Вчера руки дошли до «Медовика» с мастер-класса Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. Исходный состав: медовые коржи, крокант с миндалем и медом, медовое кремю, легкий ванильный крем, белая глазурь. Я, кроме окраски глазури в желтый цвет, еще немного изменила состав … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 5 комментариев

Обожаю сиреневые цвета. И фиолетовые… И зайцев :)

В воскресенье ездила на фестиваль Фуд Шоу Christmas! Фотоаппарат, балда, забыла. Но денег там потратила всласть. ))) Купила разных формочек, книжку, засахаренные цветы фиалки и смесь пряностей с цветками и сахаром для десертов, мороженого и выпечки. А вчера руки дошли … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | Добавить комментарий

Сегодня в меню у нас был тортик «Киев» с мастер-класса Нины Тарасовой niksya и Николя Пиеро. «Киевский торт — следуя классическим знаниям в области кондитерского мастерства, можно добавить «изюминку» и в, казалось бы, завершенный образ. Состав: Дакуаз с фундуком, карамелизированный … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 2 комментария

Все тот же Альянс

Один из тортов с мастер-класса Нины Тарасовой и Николя Пиеро. Alliance — бисквит «Sacher», хрустящее пралине, малиновое желе, шоколадное кремю, мусс с молочным шоколадом и шоколадная глазурь. Плюс для украшения я добавила цветной бисквит по бокам. Думала, что будет еще … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 4 комментария

Делался в подарок на год свадьбы молодым людям. Они попросили шоколадный. И один из тортов с мастер-класса Нины Тарасовой и Николя Пиеро мне показался как нельзя кстати. Его то я и решила делать. Точнее делаю сразу три! Как учили ))))) … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , , | 8 комментариев

«Не стреляйте в пианиста» (с)

Вдохновленная мастер-классом Нины Тарасовой и Николя Пиеро, решила попробовать заняться с шоколадом, прежде чем делать один из тортов для «чистого листа» Вот что получилось. Пирожное: миндально-апельсиновый крокант с мастер-класса, апельсиновый бисквит и апельсиновый крем из собственных загашников, глазурь с молотой … Читать далее

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 6 комментариев