То ли осень, то ли зима :)


Вернулась я в очередной раз из деревни. Планировали две недели побыть, но сбежали от зимы. Хотя сейчас поглядываем на прогнозы и может еще раз туда и съездим. А пока хочу показать хлеб, который я пекла там в эту поездку. Рецепт знаю давным-давно от знакомой из блогов на harbors.ru. Если будете повторять, очень рекомендую дать хлебу остыть, а не сразу набрасываться на него с ножом, как сделали мои гости. Я даже «мяу» сказать не успела ))) Пришлось чуть ли не силой отнимать, чтобы сфотографировать )
А еще, к слову… Помню, как только открылись пиццерии ЛПатио, мы туда наведывались с подругой, брали фокаччу и ламбруску. Смеялись, что у нас ужин настоящих пейзан ))) Ламбруска у меня уже не вызывает никаких чувств, а вот хорошее сухое вино с мягким хлебом из печки и сыром очень даже уважаю.
Хлеб с томатной пастой

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 18 комментариев

«Мирабель». Пирожное.


О, как я носилась с этим пирожным, вам и не передать )) У меня были в то время дети, а сама я собиралась в деревню (Хе-хе, кстати, я и сейчас там — все-таки это такое чудо — отложенные записи 🙂 ) Получилось так, что основу я испекла дома, и повезла с собой к друзьям на дачу — откуда мы собирались стартовать. Ну и шоколад взяла с собой. И глазурь уже готовила в походных условиях, и снимала тоже в походных. Но вроде все получилось и даже рецепт опубликован в журнале «Прованс. Октябрь.»
Прошу любить и жаловать!

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 30 комментариев

Груши с сыром и грецкими орехами. Совиньон Фанагории.


Я так давно хотела попробовать сотерн от Фанагории, что, когда я его купила, то прямо и растерялась — а с чем же его пить? Вообще, конечно, думалось с фуа-гра. Но что-то ее перестали завозить в ближайший магазин. И пришлось выдумывать что-то иное. Оно и выдумалось. Было прикольно и в кассу. А вообще сотерн поразил — несмотря на то, что я сладкое вино не очень люблю. А тут — ну прям было очень вкусенько и сладенько. Добротное десертное вино. Вкус груши (дюшеса)во всем — и в аромате, и во вкусе.

Готовим закуску

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 16 комментариев

Простенько-препростенько

Даже было думала и не показывать. Но потом подумала, что фото стоит того, чтобы показать. Да и вообще — вкусно ж?!! Особенно (для меня) — с белым хлебом.
Приготовим?

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 26 комментариев

«Хочу харчо! » (с)


Из всех супов харчо я, пожалуй, люблю больше всего. Обжигающе горячим и обжигающе острым! Этот вариант у меня с говядиной. Но я с бараниной больше уважаю.

Сварим?

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , | 6 комментариев

«Здоровье — это когда у вас каждый день болит в другом месте.» (с)

Привет, друзья! 🙂
Вернулась из деревни и сразу слегла. Два дня лежала пластом. То там ломило, то сям кололо, то температура под 39…Видать, «зайчий» грипп подхватила)))
В деревне, как всегда, было весело, уютно, вкусно. Одно «НО» — в нашем дико грибном месте не было грибов вообще! Я такое наблюдаю первый раз за пятнадцать лет, а муж и еще больше. Зато время хватило на потрепаться, убраться и разобраться в доме.
Забыла взять с собой зайца-путешственника, но знакомые зато взяли с собой щеночка. И эта красавица стала звездой экрана ))
А мы снова собираемся. Обратно в деревню. Но надеюсь показать кое-какие рецепты, если хватит времени и сил )

фото со звездой и без нее

Рубрика: Без рубрики | Метки: | 20 комментариев

Кальмары в кляре


Приготовлено на основе рекомендаций из книги — «Рыба и морепродукты». Поедали кальмары с удовольствием в сопровождении авторского вина Фанагории Шардоне-алиготе Вино очень приятно с яблочно-цитрусовым аромотом. В вкусе тоже яблоко с цитрус плюс немножко меда и хлеба. К кальмарам подошло на «ура» 🙂

Кляр на вине

Рубрика: Без рубрики | Метки: , , , | 12 комментариев

ПЯТНИЧНЫЙ РОЗЫГРЫШ: электронная книга PocketBook 614

Оригинал взят у [info]enia в ПЯТНИЧНЫЙ РОЗЫГРЫШ: электронная книга PocketBook 614

И СНОВА ПЯТНИЦА! И СНОВА РОЗЫГРЫШ ОТ СООБЩЕСТВА МОСБЛОГ!

И на этот раз мы приготовили для вас шикарный приз!!! Пристегните ремни, держитесь крепче!
Сегодня мы разыгрываем электронный ридер PocketBook 614.

PocketBook 614 станет прекрасным подарком даже для тех, кто до сих пор считает, что бумажную книгу читать проще. Новый ридер содержит все необходимые функции для комфортного электронного чтения.

Благодаря интуитивно понятному интерфейсу PocketBook управлять новым ридером невероятно просто! 6 дюймовый Е Ink Pearl™ экран PocketBook 614 не бликует на солнце и использует только отраженный свет, что позволяет читать даже в самый погожий день. Мощный процессор с тактовой частотой 1 ГГц и 256 МБ оперативной памяти обеспечат еще более плавное перелистывание и прекрасный отклик любого приложения. Одного заряда батареи PocketBook 614 хватает на практически месяц активного чтения! 4 ГБ встроенной памяти с возможностью расширения до 32 ГБ — целая библиотека, которая всегда под рукой!

Электронное чтение c PocketBook 614 — легкое и увлекательное занятие!
Подробнее о PocketBook 614 читайте на официальном сайте.

Подробности о призе и условия участия в розыгрыше…

Рубрика: Без рубрики | Добавить комментарий

Сельдь по-татарски


На это рецепт я положила глаз, как только у меня появилась книга «Рыба и морепродукты». О ней я уже писала — читать тут . Рецепт привлек внимание, на мой взгляд, неправильным переводом названия — ну где селедка или где те татары? )) И занятным соусом, который мог оказаться интересным. А мог и совсем наоборот… Теперь после того, как я опробовала блюдо могу сказать, что соус имеет право на существование, но не моё. От слова совсем. Лучше старый добрый майонез уж )) Тем не менее расскажу, как делать. Подавать со столовым вином № 21 ))

Как и что делать

Рубрика: Без рубрики | Метки: , | 14 комментариев

Новый розыгрыш с издательством «Манн, Иванов и Фербер»

Мне книга не нужна, но может кто еще не видел про такой замечательный розыгрыш! Вперед к участию 🙂

Оригинал взят у в [info] в magdacook" /> в Друзья, спешу объявить о розыгрыше, который устраивает всем известное издательство "МИФ"

Победителю, выбранному беспощадным и неподкупным генератором чисел, достанется НОВИНКА

Китайское исследование на практике

Простой переход к здоровому образу жизни

Условия розыгрыша и информация о книге под катом

О книге

Пошаговый план с рецептами и научными комментариями для тех, кто хочет перейти на здоровое питание по правилам «Китайского исследования».

Доктор Колин Кэмпбелл исследовал связь десятков болезней и сотен факторов, связанных с образом жизни, на выборке из шести с половиной тысяч человек и пришел к значительным выводам о связи между болезнями и пищевыми привычками. Это исследование лежит в основе бестселлера «Китайское исследование».

Десятки тысяч людей в нашей стране (и миллионы по всему миру) читали «Китайское исследование» и убедились в пользе растительной диеты. Эта книга идет дальше и отвечает не только на вопрос «почему?», но и на вопрос «как?». В ней вы найдете простой план перехода на полезное питание, с которым сможете наслаждаться новыми правильными привычками, здоровьем и отличной физической формой.

Автор рассматривает все вопросы, связанные со здоровой едой и процессом перехода к новой диете, — от типичных вопросов его пациентов и читателей до правил составления меню и списка покупок. Краткая подборка научных доказательств покажет, какие глубокие последствия может иметь выбор питания и какие продукты самые полезные, какая пища безопасна, а какая вредна. Вы не просто узнаете, какие продукты надо есть, но и научитесь ориентироваться в пищевой культуре, которая обрекает нас на беды и болезни. Автор дает пошаговые рекомендации по покупкам, походам в рестораны и приготовлению пищи, чтобы вам было легче перейти от знаний к практике.

Поучаствуйте в двухнедельном эксперименте. Всего несколько часов чтения и пара недель практики дадут вам все необходимые навыки, чтобы улучшить свое здоровье. Ничего мощнее еще не придумано. У вас будут все инструменты, чтобы вести оптимальный образ жизни.

Фишки книги

Она написана одновременно научным и живым языком, т.к. первое образование автор получил в области искусств и коммуникаций.
Книга очень легко читается.

Четкий и понятный план перехода на растительную диету, учитывающий многие нюансы: как развить силу воли для перехода на новый образ жизни, как донести до детей, почему вы вдруг перестали есть мясо, и привить им полезные привычки в еде, как сохранить результаты в долгосрочной перспективе.

И вы просто обязаны попробовать вкуснейший финиковый пирог, который Томас описывает в рецептах!

Условия розыгрыша

1 Поделиться этой записью в любой соцсети (количество которых увеличивает шансы на выигрыш).
2 Ссылку принести сюда в комментарии первого уровня.
3 В ЖЖ журнале при перепосте указать тег "издательство МИФ",  в инстаграмме хештег #МИФрозыгрыш #MIFcontest
4 Быть читателем этого журнала
5 Ссылка на конкурс должна быть размещена в блоге/ др. соцсетях минимум до окончания конкурса

За каждую ссылку участник получит номер.
Через неделю, 16го сентября, будет выбран победитель.

Издательство МИФ отправит книгу в любую точку мира!

Рубрика: Без рубрики | Метки: | Добавить комментарий