«В доме, где резной палисад…»


Волею судеб вчера занесло нас в Вологду. Я, как деловая Маша, собрала с собой все гаджеты, зарядки и даже вязание, предварительно проглядела информацию про рестораны, и даже скачала карту Вологды для 2gis. А вот карту памяти в фотоаппарат забыла вставить. Пришли мы в Кремль вологодский, я с упоением жму на кнопку. Почти непрерывно и тут понимаю, что жму я зря… (( На телефоне, конечно, есть камера… Вот и имеем немного фотографии сомнительного качества и количества ))
На картинке просто дом. Дом рядом с кремлевским парком.


А это дом напротив. Мне так нравятся такие дома….

Софийский собор

Там же, недалеко от собора памятник Батюшкову

Почему то, просматривая, рестораны Вологды мне захотелось в «Верещагина». Времени на выбор особо не было, он был один из первых, что попался мне на глаза. Ну и мы туда и поехали. Оказалось, что ресторан расположен в центре, рядом с правительством.
Меню я проглядела еще из дома и предварительно представляла, чтоб мы будем брать.
Первое, что мы заказали- это Серые щи череповецкие. Варят такие щи из заквашенных зеленых листьев капусты. Блюдо достойное внимание. Рекомендую. Собираюсь готовить в деревне. Осталось только капусту заквасить ))

Я себе заказала паштет из лося и кабана. Порция огромная. Мы ее разделили на всех. И надо сказать, что нам так этот паштет понравился, что мы задумались том, какбы самим попробовать воспроизвести это блюдо. Буду подбирать рецепт. Потом расскажу, что получилось

А вот потом нам стало катастрофически не везти. Я хотела заказать котлету из кабана и лося — ее не оказалось.
Муж хотел попробовать бурбон на бруснике и его тоже не оказалось.
Наш спутник холодец — и тут мимо.
Я вместо котлеты решила взять утку. Но не тут то было — ее тоже не было.
Порадовало наличии в винной карте розового брюта Фанагории. Но он так и остался только в винной карте. В наличии — не оказалось.
И под занавес мы хотели попробовать торт с морошкой. Как вы понимаете, его тоже не было ))))
К чести заведения, надо отметить, что нам в качестве компенсации принесли бесплатно кофе и пирожные.

Голодными мы, конечно, не остались. И от жажды тоже не умерли ))
Я себе еще брала рыбу горячего копчения. И семгу архангельскую, приготовленную щадящим способом с картофелем «Дюшес» и сливочным соусом. Соус, надо сказать, у них удался особенно))

Интересная подача пирожков с бараниной (Пермские посикунчики из баранины). Эдакие пельмешки обжаренные во фритюре — по форме, а по тесту напоминают кибинаи.

Товарищи мои брали себе на горячее свинину. Сказали, что свинина ничего, но не ресторанный вариант.
В общем и целом, несмотря на отсутствие некоторых блюд, ресторан оставил о себе приятное впечатление. Вкусно, сытно, по московским меркам — не дорого.

Буду в Вологде — пойду еще.

Запись опубликована в рубрике Без рубрики с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

21 комментарий: «В доме, где резной палисад…»

  1. exituss говорит:

    Хорошо погуляли. Ресторан конечно немного подкачал, но картинки очень аппетитные.

  2. agro_al говорит:

    Ну, что периферийный сервис…не удивляюсь если честно, хотя риторика всегда, зачем заявлять тогда в меню…еххх!

    Лиль, прогулка удалась и масса впечатлений!

    • gorli говорит:

      Хе. Не только на периферии так бывает. Но и в центральных городах. Меню не будешь переделывать сто раз — а поставки, по крайней мере, таких продуктов, как морошка и прочая дичь, скорее всего, нерегулярны.
      Но в общем и целом все понравилось. Еще б времени побольше было, да и мужчины если б дали шоппингом заняться хотя бы на полчаса )))

      • agro_al говорит:

        Лиль, ну в любом случае они ресторан, и судя по ценнику не дешевый и тут скорей престиж данного заведения и его уровень. Самое главное, что вы остались довольны.

        Мужчины и шоппинг это точно две вещи сложно совместимые)

        • gorli говорит:

          Ну если судить по московскому ценнику то средний. Никак не дорогой. Но там позиционируется скорее всего как пафосный. Мы да. Более или мене довольны. Жаль, конечно, что не было что мне охота )) Но паштет искупил все их огрехи ))

          Про мужчин — ваще. Просто над душой стояли — так и не купила ни одной салфетки. Не смогла сосредоточится выбрать. Да еще надо было и жабу душить — там кружево достаточно дорогое.
          Уехала ни с чем

          • agro_al говорит:

            Ну по мск ценам то да, но в областях нее, это скорей высокий ценник)

            Когда над душой стоят вообще дико сложно что то делать, как выбор или что то готовить….если честно терпеть не могу этого состояния

  3. margeriten26 говорит:

    Слушай, Лиль, хороший ресторан! Цена нормальная, ну и ладно, что чего-то не было. Они исправятся. И город красивый.

    • gorli говорит:

      Ага, нам понравился. Им вот развиваться бы в том же направлении -местные специалитеты делать. А не вездесущие цезари и стейки… Ничего не имею против цезаря и стейка, но всему свое место ))
      Город да, забавный. Новые здания соседствуют вот с такими деревянными. Река по городу течет.. Много храмов. Красота ))

      • margeriten26 говорит:

        Россия- очень красивая страна! Именно своими храмами и деревянными домами она поражает до глубины души!
        Возможно, они еще придут к такой концепции, не дураки ведь рестораны держат) Тем более сейчас, когда возрождается местное производство и т.д.

        • gorli говорит:

          Мы сейчас собираемся на севера. В более продолжительную поездку. Надеюсь, что не забуду ничего из фотоприблуд )) И привезу побольше фотографий и впечатлений. Надеюсь также, что не таких как из прошлого года )))))))

          • margeriten26 говорит:

            Желаю ничего не забыть и привезти море снимков, а главное замечательных впечатлений и хорошего настроения!

          • gorli говорит:

            Спасибочки!
            У нас пока все не точно. Но надеюсь, что сложится. ))

  4. vsetajnoejavnoe говорит:

    вот мы только что в полушутку решили на новый год в Вологду съездит, а тут ты))) неужели судьба?)) и вчера на 11-м часу за рулём (из Крыма же ехали), чтобы не уснуть, мой сожитель исполнял песню про «в вологде-где-где»)))

Добавить комментарий