Слоенки :)


Дело было вечером, делать было нечего )) На самом деле все не так. Помните, я Наполеон делала друзьям? Так вот они (а у них семья большая) чуть ли не передрались )) Так им понравилось, чтот на очередной семейный праздник они заказали сразу два. Ох!.. Это был марафон по раскатке )) Я думала спина у меня отвалится. Весь день скалку из рук не выпускала. Пока катала думала: «Что ж я себе никак не сделаю ничего вкусного из слоеного теста?» Но уже тесто было лень делать — пошла купила в магазине готовое и на следующий день соорудила итальянские «булочки». К утреннему кофе самое оно!

Фаготинни с моцареллой

Берем:
Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп.
Моцарелла – 12 шт.
Оливковое масло
Орегано и базилик (специи) – по вкусу
Яйцо для смазывания

Что делаем:
Тесто раскатать тонким слоем и вырезать 12 квадратов. На каждый квадрат выложить шарик моцарелы, посыпать травами и сбрызнуть маслом. Соединить уголки квадрата. Выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом и выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета 15-20 минут.

Мини-корнетто с пармезаном

Берем:
Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп.
Пармезан – 70 г
Яйцо для смазывания

Что делаем:
Тесто раскатать тонким слоем и вырезать 12 треугольников. На основание треугольника выложить кусочек пармезана и свернуть рогалик. Выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом и выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета 15-20 минут.

Рецепты подготовлены для журнала «Прованс. Август

Запись опубликована в рубрике Без рубрики с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

30 комментариев: Слоенки :)

  1. agro_al говорит:

    Ой, какая вкуснятина то у тебя…. вот такие вечера у тебя бывают!

  2. manyasha_p говорит:

    Не отказалась бы от таких булочек к завтраку ))

  3. kofemanka_olya говорит:

    Все-таки слоеная выпечка волшебная! Очень люблю! И тесто сама никогда не делаю (это же полдня!)

  4. eastflower говорит:

    Лиля, как я люблю слоеное тесто!!! Гы, сама покупаю для домашних булочек и слоенок :))

  5. marusik02 говорит:

    Надо тоже купить тесто такое.
    С сыром вкусно!

  6. magdacook говорит:

    ничесе! я обожаю эти калорийные пирожки))))

  7. vsetajnoejavnoe говорит:

    во-во, вот это жизненно! не то что торты замудрённые в формах непонятных выпеченные)))

Добавить комментарий