Паэлья и розыгрыш книги Джейми Оливера


Вы, наверное, удивитесь, но я ни разу не готовила по рецептам Оливера. Несмотря на то, что у меня куча одноименных журналов. И передачи с ними, если и смотрела, то давно и неправда 🙂 Ну а тут объявила [info] объявила eva-daren" /> объявила
Книга «Экономим с Джейми» в суперобложке, матовая бумага, хорошая печать, много рецептов и фотографий.
«В последний год Джейми со всех сторон заваливали просьбами поделиться рецептами недорогих вкусных блюд, которые бы не били по карману. В результате появилась «Экономим с Джейми» — книга с весьма четким посылом: научить людей вкусно есть, хорошо готовить, покупать с умом и меньше выбрасывать. Все рецепты в ней простые, надежные и вполне доступные. Они обойдутся не дороже фастфуда, который вы заказываете в ресторанах быстрого питания. И дело не только в экономии — дело в разумном подходе. «Экономим с Джейми» содержит больше 100 новых рецептов а также множество советов: Как выжать максимум из ингредиентов и дать им новую жизнь Как использовать остатки, чтобы меньше выбрасывать Как покупать с умом Как эффективно использовать холодильник и морозилку Чем наполнить шкафы и кладовую «Я всегда говорил: лучшие блюда изобретали там, где царили бедность и нужда, — но при условии, что люди умели готовить! Книга «Экономим с Джейми» пригодится в каждом доме — не важно, живете ли вы одни, с семьей или с друзьями-студентами. Вы найдете здесь рецепты, которые выручат в любой ситуации и помогут питаться правильно».»
Описание книги взято на ЛитРес


Условия участия в розыгрыше книги
1. Розыгрыш проводится с 15 июня по 31 августа 2015 г.
2. Всем участникам будут присвоены номерки, а 1 сентября 2015 г генератор случайных чисел выберет участника, которому достанется эта книга.
3. Для того, чтобы принять участие в розыгрыше необходимо:
— иметь аккаунт (в жж или других соцсетях) кулинарной направленности. (непустой аккаунт. специально заведенные для розыгрышей аккаунты не принимаются)
— быть моим другом и сделать репост этой записи в жж (можно также сделать репост и в других соц.сетях — фейсбуке, вконтакте, одноклассниках). В комментариях первого уровня к этому посту оставить прямую ссылку на запись с репостом. За каждый репост присваивается дополнительный номер.
— также в розыгрыше участвуют все рецепты, принесенные к Еве на [info] на eva-daren" /> на
Номерки за принесенные уже к Еве рецепты
№ 1, 47
№ 2, 4, 7, 8, 12, 15
№ 3, 5, 16, 49, 84
№ 6, 11, 14, 30, 99
(Марина) № 9, 21
(Катя) № 34
№ 10, 56
№ 13, 35
№ 24
№ 32
№ 33, 43, 82
№ 42, 44
№ 45, 46
№ 48, 89, 98
№ 50, 67, 68, 70, 73, 74, 75
№ 51, 77, 86
№ 52
(Зарема) № 53
№ 54, 93, 95, 97
№ 55
№ 65, 71, 72, 83, 85, 87, 88, 96
№ 66
№ 69, 80
№ 76, 78
№ 79
№ 81
№ 90, 94
№ 91
№ 92, 103
№ 100, 101, 102

Ну и рецепт из книги, который я улучшила немного изменила в связи с отсутствием некоторых ингредиентов.Однако у меня была колбаска чоризо, привезенная мне из сурового города Че. (Лена , спасибо! Чоризо отменное!)И рис был. Спасибо Агро-альянсу. Ну и рецепт Джейми. Вот такая дружба народов случилась на моей кухне ))

Паэлья с курицей и чоризо

Привожу количество ингредиентов из книжки, в скобках то, что клала я.
2 зубчика чеснока (1)
1 луковица (у меня мааааленький шалот)
1 морковка (треть морковки)
15 г петрушки (2 веточки)
70 г колбасы чоризо (35 г)
2 куриных бедрышка без кожи и костей (100 г грудки)
оливковое масло
1 ч.л. сладкой копченой паприки (треть ч.л. молотой паприки)
1 красный перец (у меня не было)
1 ст.л. томатной пасты (1 ч.л.)
1 куриный бульонный кубик (у меня такого дома не водится 🙂 Не доросла я до Джейми)
300 г риса для паэльи (100 г
риса Кулон)
100 г замороженного горошка (40 г)
200 г замороженных отварных очищенных креветок (не клала. не люблю мешать божий дар с яиШницей, но никому не запрещаю)
1 лимон (половинка — хотя и не поняла для чего он нужен. для красоты разве что )
750 мл кипятка (250)

Тонко нарезать чеснок, крупно порубить лук и морковь. Мелко порубить стебли петрушки и крупно нарезать курицу и колбасу. Высыпать все это в разогретую сковородку с толстым дном, предварительно налив туда масла. Готовить 10 минут, регулярно помешивая. Добавить томатную пасту, всыпать рис, прогреть, мешая около минуты. Залить кипятком, накрыть крышкой, убавить огонь до слабого и готовить 15 минут, время от времени помешивая. Всыпать горошек и готовить еще пять минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой и украсить дольками лимона.

Запись опубликована в рубрике Без рубрики с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

94 комментария: Паэлья и розыгрыш книги Джейми Оливера

  1. irsenas говорит:

    классная книга!

    эээ, а как это » а 1 февраля 2015″))))))) розыгрыш 1 февраля))))))))))

  2. lanochka08 говорит:

    Это кроме репостов надо и блюдо принести? Я все собираюсь поучаствовать во ФМ)
    вот пока репосты:
    1. http://lanochka08.livejournal.com/188317.html
    2. https://plus.google.com/u/0/108198695824728928060/posts
    3.https://www.facebook.com/lanamikolay
    4. https://vk.com/id226148591

  3. agro_al говорит:

    про сегодняшние ньокки забыла… пойду внесу коррективы в пост )))

  4. mozg72 говорит:

    …эх, знала бы я, что оценишь, я бы тебя на рекламное тестирование подтянула:):):)
    хаха:):):)
    ниЧо про кулинаров не поняла, но точно усвоила, что паэлья с колбасой — это вещь!!! правильно я понимаю?!:):):)
    вот у меня тоже репост:):):)
    http://mozg72.livejournal.com/213194.html

  5. eva_daren говорит:

    Вкуснятина!А я на Испании этот рецепт хотела приготовить. Как говорит Джейми: можете ингредиенты заменить или убрать-все равно будет вкусно!
    Не забудь ссылочку с паэльей принести на ФМ;)

  6. agro_al говорит:

    Лильчик, ты супер друг!!!

  7. nina_minina говорит:

    паэлья классная!
    я вот второй день сижу, личтаю журнал «Дж.Оливер» (12 выигранных номеров), надо что-то выбрать бы к готовке )

  8. sago_cuisine говорит:

    Что за ерунда такая! Перестали уведомления поступать! Сижу в полной уверенности, что никто и ничего не пишет:)))
    Вкусное блюдо!

  9. eva_daren говорит:

    принесла ссылку, такой книги у меня еще нет http://eva-daren.livejournal.com/169607.html

  10. magdacook говорит:

    http://my.mail.ru/bk/magda08/share?shareid=1A0000003100590A
    позже еще принесу))) может хоть раз повезет)))

  11. jannet_yummy говорит:

    Лиля (надеюсь можно так называть?), не представилась! Я, Жанна:))

  12. cyetacyet говорит:

    пропустила новость,надо же)))
    вдруг повезет http://cyetacyet.livejournal.com/101483.html

  13. magdacook говорит:

    тогда еще))
    http://vk.com/id178334385?w=wall178334385_114%2Fall

    Лиль, а поставь в конце записи линеечку соцсетей я бы твитнула

  14. annataliya говорит:

    Выглядит очень вкусно!

  15. agro_al говорит:

    у меня тоже есть несколько блюд по Джейми! Лиля, а рис какой брала?

  16. agro_al говорит:

    круто!! я потом репост сделаю ))) договорились? ..рецепт первый у меня от Агро будет))

  17. agro_al говорит:

    то я пропадала, теперь ты… Никак не встретиться))))

  18. mumivalya говорит:

    Я только начинаю свою жизнь на ЖЖ. Искала друзей, а тут такой чудесный конкурс. Прям успела в последнюю минуту.)
    http://ok.ru/mumivalya/statuses
    http://mumivalya.livejournal.com/3223.html
    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=901512413261670&id=100002087598286&pnref=story

Добавить комментарий